Resveratrol wird von der Pflanze zum Schutz gegen erhöhte Belastung von außen, wie Ozon, UV-Strahlung, Insekten- und Pilzbefall, Infektionen und Schadstoffbelastung gebildet und kommt vor allem in den roten und weißen Traubenschalen vor. Da der Rotwein im Gegensatz zu Weißwein gemeinsam mit der Schale vergoren wird, liegen im Rotwein 10 – 20-mal höhere Konzentrationen von Resveratrol als im Weißwein vor.

Indikationen

• typische „Anti Aging“–Substanz zur Reduktion von Risikofaktoren betreffend Herz, Gefäßen, Blutdruck, Demenz und entzündlichen Prozessen

Wirkungen

• Schutz vor Herz- und Gefäßerkrankungen
• Gefäßerweiternde Wirkung
• Hemmung der Thrombozytenaggregation
• Antitumorwirkung
• Entzündungshemmend
• Lebensverlängerung von Zellen
• Antioxidans
• Phytoöstrogen
• Antivirale Wirkung

Resveratrol schützt die Gefäße durch Hemmung der Lipidoxidation (HDL wird gesteigert, LDL wird gesenkt), es erzeugt eine direkte und indirekte gefäßerweiternde Wirkung, hemmt die abnorme Proliferation glatter Gefäßmuskelzellen und wirkt thrombozytenaggregationshemmend. Es wirkt vorbeugend gegen Brust-, Darm-, Prostata-, Haut- und Lungenkrebs und zeigt entzündungshemmende (COX-1 und COX-2, 1:1) und dosisabhängige östrogene Effekte (Phytoöstrogen). Als Antioxidans wirkt es sowohl im hydrophilen als auch im lipophilen Kompartiment. In vitro konnten auch antivirale Wirkung und eine Beeinflussung der Cholesterolbiosynthese nachgewiesen werden.

Natürliche Quellen

Rotwein, frische Trauben (Merlot 0,8mg/100g; Cabernet Sauvignon 0,3 mg/100g); Traubenschalen (5-10mg/100g); Erdnüsse 0,3mg/100g);

Inhaltsstoffe von Traubenschalen

Traubenpolyphenole

• Stilbene (Viniferin, Resveratrol, Piceid)
• Flavonoide (Antocyane, Quercetin)
• Procyanidine (Kichererbsen und Rotklee)

Dosierung

10  mg pro Tag

Unerwünschte Wirkungen und Risiken

Vorsicht ist geboten bei Extrakten aus Japanischen Knöterich (Polygonum cuspidatum), da diese oft einen hohen Gehalt an Anthranoiden haben, der manchmal nicht angegeben ist.

Interaktionen

Keine bekannt;

Quellen

Bucar, F.; Kritische Beurteilung von aktuellen Phytopharmaka und pflanzlichen OTC-Produkten, Vorlesung, SS 2010.

http://office.pharmxplorer.at/

http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=3381